Blumenkohl Curry – vegan🌱
Gekochter Blumenkohl mit Erbsen in einer milden Tomaten und Zwiebel-Currysauce mit nepalesischen Gewürzen.
Hauptspeisen
Gedämpfte Momo mit Fleisch, 10 St.
Hausgemachte gedämpfte momo Teigtaschen gefüllt mit Schweinehackfleisch mit Nepalesischen Gewürzen.
Hühnchen Curry
Stückig geschnittene Hühnerbrust gekocht in einer milden Tomaten und Zwiebel- Currysauce mit nepalesischen Gewürzen
Gedämpfte Momo mit fleisch und Gemüse gemischt
Hausgemachte gedämpfte momo Teigtaschen gefüllt mit Schweinehackfleisch und Gemüse mit Nepalesische Gewürze
Chicken Chilli
Frittierte zarte Hühnerbrust in einer Tomaten-Sojasauce mit Paprika und Zwiebeln mit Basmati Reis.
Gedämpfte Momo, 10 Stück 🌱
Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse serviert mit einem mild-würzigen Tomatendip und Korianderdip
Dal – vegan 🌱
Sauce aus schwarzen Linsen gekocht und mit Kräutern verfeinert
Kwanti Kathmandu Curry – vegan 🌱
Curry aus 9 typisch nepalesischen Bohnen gekocht mit Zwiebel und Tomaten mit Gewürzen
Daal Bhat Tarkaari 🌱
Klassische nepalesische Gerichts-kombination bestehend aus Gemüsecurry, Linsen, Spinat, knuspringen Auberginen-scheiben und typischem Kartoffel-Gurken-salat Dazu wird ein traditionelles Dessert gereicht. mit Basmati Reis serviert.
Daal Bhat Hünchen
Klassische nepalesische Gerichts-kombination bestehend aus Gemüsecurry, Linsen, Spinat, typischem Kartoffel-Gurken-salat und Hühnchen Curry Dazu wird ein traditio-nelles Dessert gereicht. 2, 3 mit Basmati Reis serviert.
CHULO Tapke Hünchen
Mariniertes HünchenBruste Fleisch im Ofen gebacken, leicht angebraten mit frischem Paprika, Kohl – blättern,Karotten, Rote Zwiebeln und Lauch. In einer heissen Eisen-pfanne serviert.
CHULO Tapke Lamm
Mariniertes Lamm Keule Fleisch im Ofen gebacken, leicht angebraten mit frischem Paprika, Kohl- blättern,Karotten, Rote Zwiebeln und Lauch.In einer heissen Eisen-pfanne serviert.
CHULO Paneer Chilli
Fruchtig frittierte hausgemachter Hütten-käse gemischt mit einer würzig-scharfen Tomaten-Sojasoße mit Paprika.
Chulo Kukhurako Sekuwa (Hühnchen)
Über Nacht in hausgemachten Gewüryen und Kraütern marinierte Fleischspieße, im Ofen geröster. Dayu gibt es einen frischen grünen Salat mit nepalesischem Minz-Dip.
Chulo Khasiko Sekuwa (Lamm)
Über Nacht in hausgemachten Gewüryen und Kraütern marinierte Fleischspieße, im Ofen geröster. Dayu gibt es einen frischen grünen Salat mit nepalesischem Minz-Dip.
Daal Bhaat Lamm
Klassische nepalesische Gerichts-kombination bestehend aus Gemüsecurry, Linsen, Spinat, typischem Kartoffel-Gurken-salat und Lamm Curry Dazu wird ein traditio-nelles Dessert gereicht. 2, 3 mit Basmati Reis serviert.
Lamm Curry
Stückig geschnittene Lamm gekocht in einer milden Tomaten und Zwiebel- Currysauce mit nepalesischen Gewürzen
Kinderspeisen
Mildes Gemüsecurry – vegan 🌱
Gewürfelte Kartoffeln mit Karotten und Erbsen in einer milden Tomatensoße
Dal Kids – vegan 🌱
Gelbe Linsen gekocht und mit Kräutern verfeinert
Vorspeisen
Frittierte Momo – Vegan
Frittierte Momo, Hausgemachte Teigtaschen mit frischem Gemüse und nepalesischen Gewürzen
Frittierte Momo mit Fleisch
Hausgemachte gedämpfte momo Teigtaschen gefüllt mit Schweinehackfleisch und Nepalesischen Gewûrzen.
Badaam Sandeko – vegan🌱
Zitronige und mild gewürzte, geröstete Erdnüsse mit frischen Tomaten und Gurkenstücken.
Kawanti Kathmandu Soup
Suppe aus neun nepalesischen Bohnenarten, verfeinert mit nepalesischen Gewürzen.
Daal Parasi 🌱
Gelbelinsensuppe gekocht mit nepalesischen Gewürzen
Palpa Aalu Chop 🌱
Kartoffeln in braunem Kichererbsenteig (frittiert und 4 stuck). mit Sesame und Tomaten dipsauce.
